落雁乡:“小金瓜” 绘出乡村振兴“大钱景”

夏日的小金瓜盐津县落雁乡,绿意盎然。落雁瓜藤纵横交错,乡绘兴阳光为饱满的出乡村振黄瓜镀上诱人光泽。田垄间,钱景村民往来穿梭,小金瓜忙着采摘成熟的落雁黄瓜,箩筐与小车满载的乡绘兴不仅是沉甸甸的瓜果,更是出乡村振实实在在的希望。
落雁黄瓜,钱景以脆嫩清甜赢得口碑。小金瓜然而,落雁鲜货娇嫩难久藏,乡绘兴丰收季集中涌向市场,出乡村振价格常如过山车般起伏,钱景“增产不增收”曾是瓜农心头的重石。今年,这重石被保隆村蔬菜加工厂稳稳卸下——加工厂与农户结成紧密纽带,以合理价格敞开收购,瓜田直通车间,瓜农再无后顾之忧。
迈进保隆村蔬菜加工厂,机器运转声不绝于耳。一筐筐新摘的落雁黄瓜在此开启蜕变之旅:先经严格筛选剔除次品,再经多道水流彻底洗净尘泥。工人们手起刀落,鲜瓜成条,随即送入烘干房。热风带走水分,锁住精华,鲜亮水润的黄瓜由此化身为易于储运的干货。
“每日收购鲜黄瓜2000斤左右,最终可得80斤优质黄瓜丝。”加工厂负责人曹斌介绍道,“产品销往全国各地,市场反响还不错。”这“鲜”变“干”的魔法,让农产品身价倍增——鲜瓜收购价每斤仅1元,烘干后的黄瓜丝每斤40元,价值“裂变”清晰可见。
从翠绿田畴到现代工厂,落雁黄瓜完成了华丽转身。保隆村蔬菜加工厂不仅稳稳托住了丰收季,更成为村民增收的新支点。厂内吸纳了周边6名村民稳定就业。“农闲不再闲,每天在家门口稳稳挣上120元,还方便照顾老人!”村民黎成华的笑容里充满了知足。
落雁千亩瓜田的丰饶与保隆村蔬菜加工厂的活力,恰是乡村产业振兴的生动注脚。一根小黄瓜,借力精深加工延伸产业链,实现身价倍增,终成带动一方致富的“小金瓜”。这“鲜”与“干”的智慧转换,为乡村经济注入了汩汩新流。曹斌目光坚定:“我们立足落雁优质资源,未来更要擦亮品牌,让这‘小金瓜’香飘更远。”
田间地头村民的欢笑声与工厂车间里机械的轰鸣声交织在一起,共同奏响了一曲产业兴、农民富的协奏曲。这不仅是落雁黄瓜的涅槃之路,更是盐津县农业现代化在乡土大地的真实注脚——它生动诠释了,当土地丰饶的产出遇上现代工业的巧思,农产品便在产业链延伸中实现了价值的倍增。
落雁乡的实践,为盐津县广袤乡村提供了可借鉴的样本:立足本地特色资源,拥抱加工转化,打通产销堵点,小作物也能撬动大产业。这趟由“鲜”入“干”的旅程,蹚出的不仅是一条黄瓜的升值路,也是一条将绿水青山转化为金山银山的可持续发展之路。
通讯员:黄成元 杨若萱 文/图
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